AUR05 卡羅-麥精糖漿900g
- 商品編號
- AUR05
- 條碼
- 9702175322284
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Description商品說明
卡羅-麥精糖漿900g/罐 成分:麥芽二糖、麥芽三糖以上寡糖、水、葡萄糖 是低糖麥芽，可取代30-50%的蔗糖 產品特性： 1.能有效抑制澱粉老化及離水增加產品的安定性以維持新鮮度。 2.物性安定，能耐酸鹼及高溫下加工。 3.能取代蔗糖的用量，甜度只有蔗糖的40%與蔗糖相混合使用，可降低原有食品的 甜膩度，增加清淡美味的口感。 4.透明度高，不易著色。 5.改善乳化性和吸油率 用 途：豆餡、麻糬、蛋糕、羊羹、冰淇淋、果凍、果醬、蜜餞、肉乾、沙拉醬、糕 餅、軟硬糖果、麥芽糖主體飲料、乳酸飲料 #水晶粽 #南棗核桃糕 #冰皮月餅 #水晶餃 #涼圓
